Catering

Catering v Radlické

Varianta 1 – Standardní Raut – 890,- / os.

  • Předkrmy
    • Selekce uzenin, kyselé okurky, beranní rohy, pečivo
    • Řecký salát s fetou a olivami (veg.)
    • Mísa nakládaných sýrů (veg.)
    • Hovězí tataráček, topinky z kvasového chleba, česnek
  • Hlavní jídla
    • Variace miniřízečků v bylinkové strouhance
    • Hovězí guláš s křenem a cibulkou
    • Thajské kari s kokosovým mlékem a zeleninou 
  • Přílohy
    • Jasmínová rýže
    • Štouchané brambory s jarní cibulkou
    • Pečivo
  • Dezerty
    • Cake Pops (možné ve verzi vegan či bezlepek)
    • Čerstvé ovoce

Varianta 2 –Prémiový Raut – 890,- / os.

  • Předkrmy
    • Anglický roastbeef s hořčicovou omáčkou, cornichones
    • Salát s červené řepy, kozím sýrem, medem a tymiánem (veg.)
    • Selekce sýru a uzenin, kyselé okurky, beranní rohy, pečivo
    • Cibulový quiche (veg.)
  • Hlavní jídla
    • Variace miniřízečků v bylinkové strouhance
    • Beef bourguignon
    • Bramborové noky s houbovou omáčkou, lanýžový olej a parmezánem
    • Pečené kuřecí paličky na medu a bylinkách
  • Přílohy
    • Šťouchané brambory s jarní cibulkou
    • Cous cous s grilovanou zeleninou
    • Pečivo
  • Dezerty
    • Tiramisu
    • Míša řez se sušenými květy
    • Cake popps
    • Čerstvé ovoce

Varianta 3 – Exkluzivní Raut – 890,- / os.

  • Předkrmy
    • Anglický roastbeef s hořčicovou omáčkou, cornichones
    • Marinovaný losos gravlax
    • Salát caprese s čerstvou bazalkou a a bůvolí mozzarellou (veg.)
    • Drůběží paštika s mandlemi, brusinky
  • Hlavní jídla
    • Variace miniřízečků v bylinkové strouhance
    • Italské krémové rizoto s lanýži a tymiánem (veg.)
    • Vepřová panenka s glazovanou cibulkou
    • Hověží flanksteak a dva druhy omáček
  • Přílohy
    • Jemná bramborová kaše s přepuštěným máslem
    • Cous cous s grilovanou zeleninou
    • Pečené grenaille s bylinkami
    • Pečivo 
  • Dezerty
    • Karamelové minivětrníčky
    • Čokoládové brownies s arašídovým máslem
    • Panna cotta
    • Čerstvé ovoce

Všechny ceny jsou bez DPH a platí od 01.05.2024

Catering v Kavárně co hledá jméno

Varianta 1 – Coffee Break – 390,- / os.

  • Variace sandwichů (2 ks / os.)
    • Bagetka se sýrem a šunkou
    • Bagetka se sýrem a zeleninou (veg.)
  • Variace dezertů (2 ks / os.)
    • Banana bread
    • Panacotta s ovocným coulis

Varianta 2 – Snack Deal – 490,- / os.

  • Variace předkrmů 
    • Bagetka se sýrem a šunkou
    • Bagetka se sýrem a zeleninou (veg.)
    • Selekce sýrů a uzenin, pečivo
  • Variace dezertů
    • Mini tartaletky se smetanovým krémem a ovocem
    • Čokoládové cookies s ovocem (vegan)
    • Čerstvé krájené ovoce

Varianta 3 – Brunch Menu – 590,- / os.

  • Variace sandwichů
    • Bagetka se sýrem a šunkou
    • Bagetka se sýrem a zeleninou (veg.)
  • Teplá jídla
    • Polévka dne
      Křehké kuřecí řízečky v yogurtové marinádě
    • Coleslaw salát
  • Variace dezertů
    • Ovocný koláč s máslovou drobenkou
    • Mini tartaletky se smetanovým krémem a ovocem
    • Čerstvé krájené ovoce

Všechny ceny jsou bez DPH a platí od 01.05.2024

Catering ve WineList
  • Varianta 1 – Lehké předkrmy – 290,- / os.
    • Focaccia s olejem
    • Olivy
    • Quiche
  • Option 2 – Tapas Night – 590,- / os.
    • Focaccia s olejem
    • Olivy
    • Quiche
    • Sýrový talíř
    • Salámový talíř
  • Option 3 – Večeře s Raclette – 890,- / os.
    • Focaccia s olejem
    • Olivy
    • Quiche
    • Sýrový talíř
    • Salámový talíř
    • Raclette s brambory a okurčičkami

Všechny ceny jsou bez DPH a platí od 01.05.2024

Catering v La Farma

Varianta 1 – Tapas Night – 890,- / os.

Pro klienty bude těsně před jejich příchodem naservírováno drobné občerstvení formou tapas, které budou mít k dispozici po celou dobu jejich posezení u nás. Tato varianta je pro menší skupiny bez uzavření restaurace.

  • Variace kanapek 
    • Roastbeef, křenový mousse
    • Tataráček z lososa, citrónový créme fraiche
    • Červená řepa, kozí sýr
  • Farmářské prkénko (variace sýrů a salámů)
  • Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem 
  • Olivy, nakládané cibulky, cornichonky, slané pečivo
  • Domácí hummus, mrkev, celer
  • Caprese špízky

Varianta 2 – Standardní Raut – 1290,- / os.

Občerstvení formou rautu v průběhu celého malování. Občerstvení formou studeného a teplého rautu bude klientům servírováno při jejich příchodu a bude jim k dispozici po celou dobu jejich posezení u nás. Tato varianta je určena pro 15-25 osob a restauraci uzavřeme výhradně pro skupinu.

  • Předkrmy
    • Kachní paštika s višňovým coulis, pečivo 
    • Roastbeef 
    • Variace kanapek
      • Kozí sýr s červenou řepou
      • Prosciutto a rukola
    • Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresinkem 
  • Hlavní jídla
    • Mix řízečků (kuřecí a vepřové) 
    • Kuřecí Satay (špízy)
    • Vepřová žebírka na medu a chilli 
    • Miniburgery
  • Přílohy
    • Pečené brambory
    • Grilovaná zelenina
    • Pečivo
    • Jogurtový dip s bylinkami
  • Dezerty:
    • Sušenkový dortík se slaným karamelem
    • Čokoládová pěna 1

Varianta 3 – Exkluzivní raut – 2 290,- / os.

Občerstvení formou sdílení po ukončení malování. Po ukončení malování bude klientům servírována tzv. sdílená večeře, kdy dostanou na stoly prkénka s variacemi předkrmů, hlavních chodů s přílohami a následně i dezertů tak, aby měl každý z nich možnost ochutnat vše, co jim připravíme. Tato varianta je určena pro 15-25 osob a restauraci uzavřeme výhradně pro skupinu.

  • Variace předkrmů
    • Tataráček z lososa, sekané avokádo, citrónový créme fraiche
    • Roastbeef na prkénku, domácí křenová omáčka
    • Paštika z kachních jater, višňové coulis, opečené toasty 
    • Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, rukola 
  • Variace hlavních chodů
    • Filírovaný hovězí rump steak 
    • Filírovaná kachní prsa 
    • Vepřový Tomahawk 
    • Grilované krevety s česnekem a chilli 
    • Pečené portobello plněné čočkou beluga a zeleninou 0
    • Míchaný zeleninový salát s burratou
  • Přílohy
    • Restované grenaille
    • Grilovaná zelenina
    • Petrželové pyré
    • Bylinkové bagetky
    • Variace omáček (lišková, pepřová, demi glace)
  • Variace dezertů
    • Sušenkový dort se slaným karamelem
    • Mangový sorbet s kapkou prosecca
    • Čokoládový mousse s ovocem
    • Jablečný štrůdl s ořechy
Catering ve Vnitroblocku

Varianta 1 – Coffee Break – 590,- / os.

  • Variace sandwichů (3 ks / os.)
    • Bagetka se šunkou od kosti
    • Bagetka se domácí lučinou a sýrem 
    • Žitný chlebíček s dýňovým hummusem
    • Máslový croissant se šunkou od kosti
    • Kváskový chléb se salámem Milano
    • Tramezzino s uzeným lososem a rukolou
  • Variace dezertů (2 ks / os.)
    • Jablečný závin
    • Cookies s čokoládou 
    • Brownies 
    • Ovocný salát
    • Panna Cotta z podmáslí s ovocem
    • Mini tartaletky

 

Varianta 2 – Standardní Raut – 1 190,- / os.

  • Předkrmy
    • Salát Caprese, bazalkové pesto
    • Hummus, zeleninové Crudités
    • Farmářský salát s vejcem a opečenými brambory Grenaille
    • Řecký salát z pečeného lilku, feta sýr
  • Polévka
    • Dýňový krém s kokosovým mlékem a zázvorem
  • Hlavní jídla
    • Kuřecí řízečky v panko strouhance
    • Gratinované žampiony portobello
    • Pečený bůček v hoisin omáčce
    • Kuřecí satay s arašídovou omáčkou
  • Přílohy
    • Šťouchané brambory s jarní cibulkou
    • Bylinkový kuskus
    • Pečivo
    • Ovocný salát
  • Dezerty
    • Jablečný závin
    • Cake Pops

 

Varianta 3 – Prémiový raut – 1 490,- / os.

  • Kanapky
    • Hovězí belgický tatarák, chlebový chips
    • Mini tartaletka, pěna ze stařené goudy
    • Tramezzino, avokádo, uzený losos
  • Předkrmy
    • Olivová foccacia s domácí lučinou a cherry rajčaty
    • Salát z pečené a marinované řepy, krém z kozího sýru
    • Řecký salát z pečeného lilku, feta sýr
    • Hummus, zeleninové Crudités
  • Polévka
    • Dýňový krém s kokosovým mlékem a zázvorem
  • Hlavní jídla
    • Beef Bourguignon
    • Pečená kachní roláda, masová nádivka Pečený bůček v hoisin omáčce
    • Gratinované žampiony portobello
  • Přílohy
    • Bylinkový kuskus
    • Bramborové pyré s pečeným česnekem Pečené grenaille v oříškovém másle
    • Pečivo
  • Dezerty
    • Domácí "Mléčný řez" se sušenými květy 
    • Sladký perníkový chlebík s čokoládou Panna Cotta s ovocným couliss
    • Tiramisu
    • Cake pops

 

Varianta 4 – Exkluzivní raut – 2 090,- / os.

  • Kanapky
    • Hovězí belgický tatarák, chlebový chips
    • Mini tartaletka, pěna ze stařené goudy
    • Tramezzino, avokádo, uzený losos
  • Předkrmy
    • Salát z pečené a marinované řepy, krém z kozího sýru
    • Roastbeef, celerový salát
    • Salát s pečenými paprikami, pohankový crumbl
    • Lososový tatarák
  • Polévka 
    • Francouzská cibulačka, zapečená bagetka se sýrem le Gruyére
  • Teplý bufet 
    • Pečený bůček v hoisin omáčce
    • Houbové ravioly s restovanými houbami a máslovou omáčkou
    • Losos mi-cuit, Pak Choi
    • Beef Bourguignon
    • Gratinované žampiony Portobello
  • Přílohy
    • Asijský coleslaw
    • Pečená zelenina, bylinkové pesto
    • Pečené grenaille v oříškovém másle Vídeňský bramborový salát
    • Pečivo
  • Dezerty
    • Cake pops
    • Brownies Red Velvet s mascarpone
    • Výběr z lanýžů
    • Tiramisu
    • Mini cup cakes
    • Mini karamelové větrníčky

Všechny ceny jsou bez DPH a platí od 01.05.2024

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem