Catering

Catering v Corner Stories

Varianta 1 – Lehké občerstvení – 390,- / os.

  • Jednohubky (3 ks / os.)
    • Ricotta, losos, vajíčko, kopr, kaviár
    • Naše paštika, brusinkový rozvar, microgreens
    • Hummus, avokádo, rajčata, klíčky
  • Sladké dezerty (2 ks / os.)
    • Cookies
    • Mrkvový dort

Varianta 2 – Tapas & Sladké – 590,- / os.

  • Jednohubky (4 ks / os.)
    • Avokadové guacamole, krevety na medu s bylinkami
    • Ricotta, prosciutto, sýr, zelenina
    • Našlehané máslo, comté sýr, hroznové víno
    • Hummus, avokádo, vajíčko, rajčata, klíčky
  • Sladké dezerty (3 ks / os.)
    • Brownies s čokoládou
    • Banánový chlebíček s čokoládou a ořechy
    • Mini ricottové knedlíčky s omáčkou z lesního ovoce

Varianta 3 – Brunch Menu – 890,- / os.

  • Hlavní jídla
    • Míchaná vajíčka s chlebem z pekárny Le Caveau
    • Avokádový chléb s hummusem, avokádem a vejcem
    • Farmářské párky s hořčicí a křenem
  • Sladké dezerty
    • Ovesná kaše se slivkovým rozvarem, tvarohem a skořicí
    • Náš čokoládový termix s čerstvým ovocem

Varianta 4 – Večeře ve formě rautu – 1 190,- / os.

  • Jednohubky (5 ks / os.)
    • Ricotta, losos, vajíčko, kopr, kaviár
    • Avokadové guacamole, krevety na medu s bylinkami
    • Naše paštika, brusinkový rozvar, microgreens
    • Ricotta, prosciutto, sýr, zelenina
    • Hummus, avokádo, vajíčko, rajčata, klíčky
  • Hlavní jídla
    • Jarní ricottové knedlíčky s omáčkou z lesního ovoce
    • Quiche se sýrem, rajčaty a mini salátkem
    • Domácí paštika s brusinkami a chlebem z pekárny Le Caveau
  • Sladké dezerty (4 ks / os.)
    • Ricottový cramble
    • Brownies s čokoládou
    • Mechová roláda s mascarpone a jahodami
    • Mini ricottové knedlíčky s omáčkou z lesního ovoce

Všechny ceny jsou bez DPH a platí od 01.09.2024

Catering v GRAM

Nabídka cateringu

Coffee Break – 390 Kč / os.

Slané občerstvení / 2 ks / osoba

  • Skandinávské otevřené rye sandwiches
    • Lučina, marinovaný losos, čerstvé bylinky
    • Kompresovaná okurka, fermentované ředkvičky, rajčatová lučina, micro bylinky, balsamico

Sladké občerstvení / 1 ks / osoba

  • Variace cake pops
  • Ovocná bublanina s máslovou drobenkou

Standardní Raut – 790 Kč / os.

Hlavní chody / 500g / osoba

  • Kuřecí roláda, šťouchané grenaille, omáčka
  • Porchetta – rolovaný vepřový bok, bylinky, pečený květák
  • Strozzapreti, sicilská caponata, mozzarella (vege)

Dezerty / 1 ks / osoba

  • Lolly cakes
  • Mini koblížky s povidlami a bílou čokoládou

Prémiový Raut – 1 190 Kč / os.

Předkrmy / 300g / osoba

  • Hovězí tatarák, focaccia, šalotka, kapary, pažitka, vejce, olivový olej
  • Mini langoš, kachní prošut, bílé zelí, škvarky
  • Roastbeef, yorkshire pudding, křen, cornichon

Hlavní chody / 500g / osoba

  • Kuře na paprice, bylinkové špecle
  • Vepřový řízek, pažitkové brambory, citron, tatarská omáčka
  • Pasta fresca alla Genovese (vege)

Dezerty / 1 ks / osoba

  • Lolly cakes
  • Jablečný mini závin se skořicí

Deluxe Raut – 1 390 Kč / os.

Předkrmy / 300g / osoba

  • Hovězí tatarák, focaccia, šalotka, kapary, pažitka, vejce, olivový olej
  • Bruschetta, rajčata, pesto, mozzarella Fior di latte (vege)
  • Blini, cream cheese, losos, kopr

Hlavní chody / 500g / osoba

  • Strozzapreti alla Sorrentina - sugo, mozzarella Fior di latte, parmezán (vege)
  • Vepřové mini řízečky, vídeňský bramborový salát, citron
  • Hovězí svíčková, Indonézská pepřová omáčka, rýže, marinovaná zelenina, koriander

Dezerty / 2 ks / osoba

  • Lolly cakes
  • Bezinkový krém, bergamot, sušené palačinky

Všechny ceny jsou bez DPH a platí od 01.09.2024

Catering v Radlické

Varianta 1 – Standardní Raut – 890,- / os.

  • Předkrmy
    • Selekce uzenin, kyselé okurky, beranní rohy, pečivo
    • Řecký salát s fetou a olivami (veg.)
    • Mísa nakládaných sýrů (veg.)
    • Hovězí tataráček, topinky z kvasového chleba, česnek
  • Hlavní jídla
    • Variace miniřízečků v bylinkové strouhance
    • Hovězí guláš s křenem a cibulkou
    • Thajské kari s kokosovým mlékem a zeleninou 
  • Přílohy
    • Jasmínová rýže
    • Štouchané brambory s jarní cibulkou
    • Pečivo
  • Dezerty
    • Cake Pops (možné ve verzi vegan či bezlepek)
    • Čerstvé ovoce

Varianta 2 –Prémiový Raut – 890,- / os.

  • Předkrmy
    • Anglický roastbeef s hořčicovou omáčkou, cornichones
    • Salát s červené řepy, kozím sýrem, medem a tymiánem (veg.)
    • Selekce sýru a uzenin, kyselé okurky, beranní rohy, pečivo
    • Cibulový quiche (veg.)
  • Hlavní jídla
    • Variace miniřízečků v bylinkové strouhance
    • Beef bourguignon
    • Bramborové noky s houbovou omáčkou, lanýžový olej a parmezánem
    • Pečené kuřecí paličky na medu a bylinkách
  • Přílohy
    • Šťouchané brambory s jarní cibulkou
    • Cous cous s grilovanou zeleninou
    • Pečivo
  • Dezerty
    • Tiramisu
    • Míša řez se sušenými květy
    • Cake popps
    • Čerstvé ovoce

Varianta 3 – Exkluzivní Raut – 890,- / os.

  • Předkrmy
    • Anglický roastbeef s hořčicovou omáčkou, cornichones
    • Marinovaný losos gravlax
    • Salát caprese s čerstvou bazalkou a a bůvolí mozzarellou (veg.)
    • Drůběží paštika s mandlemi, brusinky
  • Hlavní jídla
    • Variace miniřízečků v bylinkové strouhance
    • Italské krémové rizoto s lanýži a tymiánem (veg.)
    • Vepřová panenka s glazovanou cibulkou
    • Hověží flanksteak a dva druhy omáček
  • Přílohy
    • Jemná bramborová kaše s přepuštěným máslem
    • Cous cous s grilovanou zeleninou
    • Pečené grenaille s bylinkami
    • Pečivo 
  • Dezerty
    • Karamelové minivětrníčky
    • Čokoládové brownies s arašídovým máslem
    • Panna cotta
    • Čerstvé ovoce

Všechny ceny jsou bez DPH a platí od 01.05.2024

Catering v Kavárně co hledá jméno

Varianta 1 – Coffee Break – 390,- / os.

  • Variace sandwichů (2 ks / os.)
    • Bagetka se sýrem a šunkou
    • Bagetka se sýrem a zeleninou (veg.)
  • Variace dezertů (2 ks / os.)
    • Banana bread
    • Panacotta s ovocným coulis

Varianta 2 – Snack Deal – 490,- / os.

  • Variace předkrmů 
    • Bagetka se sýrem a šunkou
    • Bagetka se sýrem a zeleninou (veg.)
    • Selekce sýrů a uzenin, pečivo
  • Variace dezertů
    • Mini tartaletky se smetanovým krémem a ovocem
    • Čokoládové cookies s ovocem (vegan)
    • Čerstvé krájené ovoce

Varianta 3 – Brunch Menu – 590,- / os.

  • Variace sandwichů
    • Bagetka se sýrem a šunkou
    • Bagetka se sýrem a zeleninou (veg.)
  • Teplá jídla
    • Polévka dne
      Křehké kuřecí řízečky v yogurtové marinádě
    • Coleslaw salát
  • Variace dezertů
    • Ovocný koláč s máslovou drobenkou
    • Mini tartaletky se smetanovým krémem a ovocem
    • Čerstvé krájené ovoce

Všechny ceny jsou bez DPH a platí od 01.05.2024

Catering ve WineList
  • Varianta 1 – Lehké předkrmy – 290,- / os.
    • Focaccia s olejem
    • Olivy
    • Quiche
  • Option 2 – Tapas Night – 590,- / os.
    • Focaccia s olejem
    • Olivy
    • Quiche
    • Sýrový talíř
    • Salámový talíř
  • Option 3 – Večeře s Raclette – 890,- / os.
    • Focaccia s olejem
    • Olivy
    • Quiche
    • Sýrový talíř
    • Salámový talíř
    • Raclette s brambory a okurčičkami

Všechny ceny jsou bez DPH a platí od 01.05.2024

Catering v La Farma

Varianta 1 – Tapas Night – 890,- / os.

Pro klienty bude těsně před jejich příchodem naservírováno drobné občerstvení formou tapas, které budou mít k dispozici po celou dobu jejich posezení u nás. Tato varianta je pro menší skupiny bez uzavření restaurace.

  • Variace kanapek 
    • Roastbeef, křenový mousse
    • Tataráček z lososa, citrónový créme fraiche
    • Červená řepa, kozí sýr
  • Farmářské prkénko (variace sýrů a salámů)
  • Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem 
  • Olivy, nakládané cibulky, cornichonky, slané pečivo
  • Domácí hummus, mrkev, celer
  • Caprese špízky

Varianta 2 – Standardní Raut – 1290,- / os.

Občerstvení formou rautu v průběhu celého malování. Občerstvení formou studeného a teplého rautu bude klientům servírováno při jejich příchodu a bude jim k dispozici po celou dobu jejich posezení u nás. Tato varianta je určena pro 15-25 osob a restauraci uzavřeme výhradně pro skupinu.

  • Předkrmy
    • Kachní paštika s višňovým coulis, pečivo 
    • Roastbeef 
    • Variace kanapek
      • Kozí sýr s červenou řepou
      • Prosciutto a rukola
    • Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresinkem 
  • Hlavní jídla
    • Mix řízečků (kuřecí a vepřové) 
    • Kuřecí Satay (špízy)
    • Vepřová žebírka na medu a chilli 
    • Miniburgery
  • Přílohy
    • Pečené brambory
    • Grilovaná zelenina
    • Pečivo
    • Jogurtový dip s bylinkami
  • Dezerty:
    • Sušenkový dortík se slaným karamelem
    • Čokoládová pěna 1

Varianta 3 – Exkluzivní raut – 2 290,- / os.

Občerstvení formou sdílení po ukončení malování. Po ukončení malování bude klientům servírována tzv. sdílená večeře, kdy dostanou na stoly prkénka s variacemi předkrmů, hlavních chodů s přílohami a následně i dezertů tak, aby měl každý z nich možnost ochutnat vše, co jim připravíme. Tato varianta je určena pro 15-25 osob a restauraci uzavřeme výhradně pro skupinu.

  • Variace předkrmů
    • Tataráček z lososa, sekané avokádo, citrónový créme fraiche
    • Roastbeef na prkénku, domácí křenová omáčka
    • Paštika z kachních jater, višňové coulis, opečené toasty 
    • Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, rukola 
  • Variace hlavních chodů
    • Filírovaný hovězí rump steak 
    • Filírovaná kachní prsa 
    • Vepřový Tomahawk 
    • Grilované krevety s česnekem a chilli 
    • Pečené portobello plněné čočkou beluga a zeleninou 0
    • Míchaný zeleninový salát s burratou
  • Přílohy
    • Restované grenaille
    • Grilovaná zelenina
    • Petrželové pyré
    • Bylinkové bagetky
    • Variace omáček (lišková, pepřová, demi glace)
  • Variace dezertů
    • Sušenkový dort se slaným karamelem
    • Mangový sorbet s kapkou prosecca
    • Čokoládový mousse s ovocem
    • Jablečný štrůdl s ořechy
Catering ve Vnitroblocku

Varianta 1 – Coffee Break – 590,- / os. / 400 g / osoba

  • Výběr 2 druhů - 2 ks / osoba
    • Máslový croissant se šunkou od kosti
    • Máslový croissant s ementálem /VEGE/
    • Brioche bagel s lučinou a avokádem /VEGE/
    • Brioche bagel s lučinou a uzeným lososem
    • Žitný chlebíček s mrkvovým hummusem /VEGAN/
  • 2 druhy - 2 ks / osoba
    • Cake pop
    • Brioche s ovocnou nebo vanilkovou náplní
    • * Možnost VEGAN varianta dezertů: Cake pop, Brownies, Panna Cotta, Muffin

Varianta 2 – Standardní Raut – 1 190,- / os. / 720 g / osoba

  • Teplý bufet / 200 g / osoba
    • Kuřecí řízečky v panko strouhance
    • Cannelloni plněné sezónní zeleninou a mozzarellou
    • Pečená roláda z krůtích stehen, masová nádivka
    • Veganské kari, pečená zelenina, pita chléb
  • Přílohy / 150 g / osoba
    • Pečené grenaille, hnědé máslo
    • Zeleninový salát, listový salát
    • Pečivo
    • Ovocný salát
  • Studený bufet / 135 g / osoba
    • Belgický hovězí tatarák, opečený chléb
    • Hummus, zeleninové Crudités, olivy
    • Cuketový salát s domácí lučinou, kapary, pražená semínka
  • Polévka / 150 ml / osoba
    • Krém z pečené zeleniny, krutony
  • Dezerty / 1,5 ks / osoba
    • Cake pop
    • Jablečný závin
    • * Možné VEGAN varianty dezertů: Cake pop, Brownies, Muffin s ovocem nebo čokoládou, Panna Cotta

Varianta 3 – Prémiový raut – 1 490,- / os.

  • Teplý bufet / 250 g / osoba
    • Kuřecí řízečky v panko strouhance
    • Vepřové krátké žebro pěti vůní s hoisin omáčkou
    • Cannelloni plněné špenátem a bylinkovou ricottou
    • Hovězí líčka v červeném víně, kořenová zelenina
  • Přílohy / 150 g / osoba
    • Zeleninový salát, listový salát
    • Šťouchané brambory s máslem a pažitkou
    • Pečené grenaille v oříškovém másle
    • Pečivo
  • Flying kanapky / 2 ks / osoba
    • Křupavá polenta, sezónní zelenina
    • Tartaletka, drůbeží paštika, višňový kompot
  • Studený bufet / 170 g / osoba
    • Belgický hovězí tatarák, opečený chléb
    • Hummus, zeleninové Crudités, olivy
    • Cuketový salát se stracciatellou, kapary, pražená semínka
    • Asijský nudlový salát, zelenina, kešu, edamame, uzené tofu
  • Polévka / 150 ml / osoba
    • Tomatový krém, bazalkové pesto
  • Dezerty / 2 ks / osoba
    • Tiramisu
    • Brioška s ovocem nebo vanilkou (Výběr náplně)
    • * Možné VEGAN varianty dezertů: Cake pop, Brownies, Muffin s ovocem nebo čokoládou, Panna Cotta

Varianta 4 – Exkluzivní raut – 2 090,- / os.

  • Teplý bufet / 350 g / osoba
    • Kuřecí řízečky v panko strouhance
    • Hovězí líčka v červeném víně, kořenová zelenina
    • Grilovaný pstruh lososovitý, divoká brokolice, ponzu
    • Vepřové krátké žebro pěti vůní s hoisin omáčkou
    • Jehněčí kolínko, pečená karotka, jehněčí jus
  • Přílohy / 150 g / osoba
    • Zeleninový salát, listový salát
    • Šťouchané brambory s máslem a pažitkou
    • Pečené grenaille v oříškovém másle
    • Pečená sezónní zelenina
    • Pečivo
  • Dezerty / 2 ks / osoba
    • Cake pop
    • Brownies Red Velvet s mascarpone
    • Výběr z lanýžů
    • Tiramisu
    • Mini cup cakes
    • Mini karamelové větrníčky

Všechny ceny jsou bez DPH a platí od 01.09.2024

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem