La Farma
V La Farmě o sobě rádi říkají, že jsou restaurace s duší. A věnovaná láska a péče se propisují do každého okamžiku, který zde prožijete. Uvelebte se v rodinné atmosféře tohoto místa.
Varianta 1 – Tapas Night – 890,- / os.
Pro klienty bude těsně před jejich příchodem naservírováno drobné občerstvení formou tapas, které budou mít k dispozici po celou dobu jejich posezení u nás. Tato varianta je pro menší skupiny bez uzavření restaurace.
- Variace kanapek
- Roastbeef, křenový mousse
- Tataráček z lososa, citrónový créme fraiche
- Červená řepa, kozí sýr
- Farmářské prkénko (variace sýrů a salámů)
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem
- Olivy, nakládané cibulky, cornichonky, slané pečivo
- Domácí hummus, mrkev, celer
- Caprese špízky
Varianta 2 – Standardní Raut – 1290,- / os.
Občerstvení formou rautu v průběhu celého malování. Občerstvení formou studeného a teplého rautu bude klientům servírováno při jejich příchodu a bude jim k dispozici po celou dobu jejich posezení u nás. Tato varianta je určena pro 15-25 osob a restauraci uzavřeme výhradně pro skupinu.
- Předkrmy
- Kachní paštika s višňovým coulis, pečivo
- Roastbeef
- Variace kanapek
- Kozí sýr s červenou řepou
- Prosciutto a rukola
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresinkem
- Hlavní jídla
- Mix řízečků (kuřecí a vepřové)
- Kuřecí Satay (špízy)
- Vepřová žebírka na medu a chilli
- Miniburgery
- Přílohy
- Pečené brambory
- Grilovaná zelenina
- Pečivo
- Jogurtový dip s bylinkami
- Dezerty:
- Sušenkový dortík se slaným karamelem
- Čokoládová pěna 1
Varianta 3 – Exkluzivní raut – 2 290,- / os.
Občerstvení formou sdílení po ukončení malování. Po ukončení malování bude klientům servírována tzv. sdílená večeře, kdy dostanou na stoly prkénka s variacemi předkrmů, hlavních chodů s přílohami a následně i dezertů tak, aby měl každý z nich možnost ochutnat vše, co jim připravíme. Tato varianta je určena pro 15-25 osob a restauraci uzavřeme výhradně pro skupinu.
- Variace předkrmů
- Tataráček z lososa, sekané avokádo, citrónový créme fraiche
- Roastbeef na prkénku, domácí křenová omáčka
- Paštika z kachních jater, višňové coulis, opečené toasty
- Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, rukola
- Variace hlavních chodů
- Filírovaný hovězí rump steak
- Filírovaná kachní prsa
- Vepřový Tomahawk
- Grilované krevety s česnekem a chilli
- Pečené portobello plněné čočkou beluga a zeleninou 0
- Míchaný zeleninový salát s burratou
- Přílohy
- Restované grenaille
- Grilovaná zelenina
- Petrželové pyré
- Bylinkové bagetky
- Variace omáček (lišková, pepřová, demi glace)
- Variace dezertů
- Sušenkový dort se slaným karamelem
- Mangový sorbet s kapkou prosecca
- Čokoládový mousse s ovocem
- Jablečný štrůdl s ořechy